Идея маршрута на базе отелей и ресторанов Relais et Châteaux
по регионам Умбрия, Тоскана

Этот маршрут позволит увидеть и попробовать все лучшее, что есть в Италии: вечный город-музей Рим, загадочную Флоренцию, живописные тосканские долины, средневековые деревушки и бесконечные виноградники. Изюминка маршрута: дегустации лучших итальянских вин!

Маршрут начинается в Риме и заканчивается во Флоренции.

1 день - прибытие в Рим, размещение в отеле Raphael R&CH (очаровательный отель в центре Рима, в двух шагах от Пантеона и собора Святого Петра, отель-хранилище подлинных произведений искусства, с террасой на крыше, открывающей панорамный вид на город).

Другие варианты проживания:
Park Hotel Villa Grazioli R&CH – отель в вилле XVI века в окрестнос  тях Рима (20 км от центра города), украшенный фресками, шедевр искусства, истории и культуры. Клиенты отеля могут на себе почувствовать аристократическую  атмосферу этого старинного владения, пользуясь одновременно всеми услугами класса люкс.

La Posta Vecchia R&CH – отель с пляжем на побережье Тирренского моря, в 30 км от аэропорта Фьюмичино в Риме. Элегантная постройка скрывает в подземной части археологические руины старинной римской виллы. Это место идеально для тех, кто мечтает провести время в шикарном камерном отеле у моря, в окружении парка, но хочет оставаться вблизи от активной жизни и достопримечательностей.

1 и 2 день: осмотр Рима, экскурсии по Риму и окрестностям. Рим – столица Италии, крупнейший в стране и один из самых посещаемых городов в мире.
У этого города богатейшая история, и здесь удалось сохранить в первозданном виде чудеса одной из самых известных древних цивилизаций. Символ античной культуры, истории и архитектуры Рим – это также и олицетворение итальянской Dolce Vita.

3 день – аренда автомобиля в Риме, выезд из отеля, переезд из Рима в регион Тоскана.
Регион Тоскана – самая известная провинция Италии. В городах Тосканы сосредоточено 60% всех архитектурных шедевров Италии. Тоскана – это уникальные ландшафты: темно-синие виноградники, желтые поля, кипарисы и лазурное небо, это также многочисленные живописные деревушки, монументальные замки и виллы. Тосканские вина известны во всем мире, здесь делают оливковое масло, сыр пекорино, мясные деликатесы. Тосканцы любят все ароматное и свежее, поэтому в кухне этого региона много зелени, овощей и фруктов.

Встреча с гидом и посещение городка Орвиете и винодельческого хоз  яйства Castello Della Sala Antinori. Большая часть производимых в этом регион вин – белые, излюбленным сортом винограда является Шардоне. Самым известным вином Умбрии было и остается Орвието (Orvieto). Это вино открыли еще этруски 3 тысячи лет назад. Они же обнаружили, что выдержка в погребах, вырытых в туфе, замедляет ферментацию и придает вину приятный сладкий вкус, который позже и прославил его. Еще одно яркое проявление Шардоне – это вино Черваро (Cervaro), попробовать его также можно в хозяйстве Castello Della Sala Antinori.

Прибытие в отель Сaino R&CH. Отель Caino – это миниатюрный отель (всего 3 номера!) при  гастрономическом ресторане. Ресторан был открыт в 1987 году на месте старинной траттории. Шеф-повар ресторана синьора Валерия Пиччини готовит по старинным тосканским рецептам и ее ресторан – это обязательный пункт в программе посещения Тоскани.

 4 день – выезд из отеля. Встреча с гидом.
 Посещение с гидом винодельческих хозяйств в Монтальчино и Монтепульчано. Одно из лучших итальянских вин, любимое вино Романа Абрамовича – это Брунелло ди Монтальчино (Brunello di Montalcino). Оно получило известность и пережило пик своей популярности в середине 90-х годов. Это первое итальянское вино, которое получило этикетку DOCG. Соответственно, Брунелло может быть произведено только из винограда Санджовезе (Sangiovese), выращенного в окрестностях Монтальчино. Это вино подают к мясной пище под сильными по вкусу соусами, к блюдам с гриля.

 Посещение Пиенцы, уникального городка, спроектированного как «идеальный город». Пиенца – это также место для любителей знаменитого овечьего сыра пекорино. Дегустация в сырной лавочке.

Посещение хозяйства Fanetti Elisabetta (производители Nobile di Montepulciano). Название этого красного вина переводится как «Вино благородное из Монтепульчано», первые упоминания о нем встречаются еще в XIV веке. Благородным его называют не только из-за его утонченного вкуса, но еще и потому, что до середины XIX века его производство было доверено исключительно титулованным дворянским домам. Вкус вина отличается сбалансированностью и сухостью, а в букете присутствуют тонкие запахи фиалок.

 Прибытие в город Сиена.

Размещение в отеле Hotel Certosa di Maggiano R&CH. Это самый старый картезианский монастырь в Тоскане, он превратился в отель в 1975 году. 17 уютных номеров, все абсолютно разные, с видом на идиллические тосканские пейзажи. Гастрономический ресторан.

Другие варианты проживания:

Hotel Borgo San Felice R&CH – отель в 16 км от Сиены. Все удовольствия «сладкой жизни» в одном месте. Отель – это целая средневековая деревушка со своей старинной часовней,  бассейном, спа-центром, рестораном и огромным винным погребом. Для клиентов отеля – экскурсия по винному производству и дегустация элитных вин.
А для тех, кто желает овладеть рецептами тосканской кухни – кулинарные уроки. 

5  день – Посещение с гидом винодельческих хозяйств Poggio Amorelli и Montagliori в Кьянти.
Кьянти – это самое известное красное итальянское вино, первые упоминание о котором, относится к 1398 году. Широкую известность оно получило в XIX веке. Это связывают с именем премьер-министра объединенной Италии барона Риказоли, который усовершенствовал производство Кьянти. В частности, он стал использовать при производстве вина 4-5 сортов винограда, таким образом, добившись неповторимого стиля, который присущ тосканским винам.
Наилучшим сочетанием с этим вином служат Стракотто алла Фиорентина (тушеная с овощами телятина) и, разумеется, величайшее изобретение флорентийской гастрономии – Бистека алла Фиорентина, или стейк по-флорентийски. Вино рекомендуется декантировать.
Остановка в Греве ин Кьянти, небольшом городке в самом центре винодельческой зоны Кьянти Классико, посещение знаменитой мясной лавки Antica Macelleria Falorni, здесь можно попробовать и купить итальянские сыры, колбасы и ветчину, тосканскую салями со сладким укропом, вино и оливковое масло. Эта мясная лавка основана в 1729 году!

 Посещение Замка Вольпайя – центр древнейшего средневекового поселения (борго), расположенного в самом сердце Кьянти. В замке также делают отличное оливковое масло, мед и винный уксус.
Рекомендуемый ресторан для ужина: Arnolfo Ristorante R&CH.

6 день – выезд из отеля. Переезд в Сан Джиминьяно.
Посещение городка Сан Джиминьяно.
Сан Джиминьяно – один из самых живописных и посещаемых городов Тосканы.
Он существует на месте древнего этрусского поселения, датированного II-III вв. до н.э., но сам город появился здесь в X веке. Назван в честь канонизированного епископа города Модены.
В XII-XIII веках в Сан Джиминьяно были возведены величественные каменные башни, которые до сих пор поражают воображение и являются символом города. Некогда их было 72, до наших времен сохранились лишь 13. «Небоскребы средневековья» были построены наиболее знатными семействами, чтобы подчеркнуть их общественное положение.

Посещение производителя Пьетрафито – отличный погреб для дегустаций в Сан Джиминьяно. Дегустация вина сопровождается здесь тартинками и сэндвичами с сыром и колбасными изделиями.
 Размещение в отеле Hotel La Collegiata R&CH. Путешествие в историю начинается в отеле La Collegiata. Францисканский монастырь, построенный в 1587 году, стал элегантным отелем с очаровательным рестораном.

7 день – выезд из отеля. Переезд во Флоренцию. Экскурсия по Флоренции.

Флоренция – это город-музей, один из самых знаменитых культурных центров в Европе, родина итальянского Ренессанса. Собор Санта-Мария-дель-Фьоро, Базилика Сан-Марко, Базилика Санта-Кроче, Галерея Уффици, Палаццо Векьо, Площадь Синьории и т.д. – список первостепенных достопримечательностей  велик.

Размещение в отеле Relais Santa Croce R&CH. Самый близкий к центру города отель уровня 5*. Когда-то этот дворец принадлежал Джакометти, а сегодня готов принять самых взыскательных путешественников. Оригинальная архитектура и фрески были бережно сохранены новыми владельцами. В роскошных номерах соседствуют антикварные предметы мебели и современный дизайн.

Другие варианты размещения:
Villa La Vedetta R&CH – старинная вилла на холме над Флоренцией. Умопомрачительные виды, итальянский садик, панорамная терраса – настоящий городской курорт. Это отель для романтично настроенных пар.

Рекомендуемый ресторан для ужина: Restaurant Enoteca Pinchiorri R&CH.

8 день – сдача автомобиля. Переезд на поезде в Рим. Вылет обратно.